Perbedaanlain antara bakpia kering dan bakpia basah adalah pada masa simpanya. Umumnya bakpia kering dapat bertahan hingga 10 hari sementara itu bakpia basah hanya bisa disimpan antara 4 hingga lima hari saja. Saat ini juga sudah terdapat varian baru dari bakpia yaitu jenis bakpia kukus. Dilihat dari namanya saja sudah bisa ditebak kan? bahwa bakpia ini dimatangkan dengan proses kukus alia tidak dipanggang menggunakan oven.
Kuedi Indonesia biasanya dibedakan menjadi dua berdasarkan kadar airnya, yaitu kue basah dan kue kering. Kue basah adalah makanan kecil yang bisa dijadikan alternatif camilan. Biasa disantap di pagi atau sore hari. Kue basah pada umumnya empuk, lembut, dan tidak bertahan lama (hanya bertahan beberapa hari aja).BAKPIASOEMADIGDO ASLI JOGJA VARIAN BASAH DAN KERING di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan.
3Perbedaan Aki Kering Dan Aki Basah Serta Cara Perawatanya - Aki kering dan aki basah adalah dua jenis aki yang fungsinya sama namun berbeda dalam beberapa hal termasuk karakteristik. Mempelajari dan mengetahui karakteristik dasar dari aki yang kering dan aki yang basah.
Darihasil perhitungan analisa usaha bakpia basah diatas mampu menjual olahan bakipa basah sebanyak 77 buah, dan untuk harga per buah atau per biji bakpia basah ditentukan seharga Rp 2.000,-. Untuk itu rata-rata dari hasil peroleh penjualan olahan bakpia basah ini mampu mendapatkan keuntungan sebesar Rp 180.000,- per hari.